Avocado.
Kan äta en halva till lunch, med sked. Och det känns lyxigt. Ni vet känslan då man skär i den och bara vet att det här är den perfekta avocadon, lagom mjuk och lagom hård. För att inte tala om besvikelsen då man skär i en omogen avocado. Den känslan går inte att beskriva ens.
Hej mina fina läsare. Och glad soldag får jag önska er alla. När jag gick ut i morse för att föra barn till skolan var snökanonen i farten igen. Mig stör inte snön nämnvärt, som ni vet. Jag älskar den och tog en promenad i Munksnäs. Fick dock promenera mitt på vägen för att det inte var plogat, men tids nog hinner det bli bara gator. Men nu, nu skiner februarisolen som aldrig förr. Bara lilla skatten vaknar får vi gå ut igen. För att hämta hem barnen. Sedan blir det middag och fotbollsträning för vissa. Tror det vankas skidning för någon annan. Mmmm!
Här får ni receptet på de godaste Runebergsbakelserna.
200g smör, mjukt
2 dl socker
2 st ägg
2 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1 tsk kardemumma
2 dl kexsmulor (110g)
2 dl malen mandel (80g)
3/4 dl grädde
1/2 tsk hallonsylt klickas på kakorna före de åker in i ugnen
Indränkning:
2 dl vatten kokas
1/2 dl socker
2-3 msk punsch/romarom/bittermandelolja/bittermandeloljaarom
Sedan på kakorna:
sylt och glasyr efter behag.
Blanda smör och socker. Lägg i äggen ett i taget. Blanda vetemjöl och bakpulver och häll det i smeten. Lägg i kardemumma och kexsmulorna (som du lättast trampar sönder genom att lägga dem i en ren fryspåse med knut runt och sen trampa, trampa). Rör ner mandel och grädde och klicka ut i formarna (om det finns något kvar, smeten är farligt god). Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter, 175 C.
Låt svalna, dränk in och dekorera. Ät!
Idag firar vi Runeberg här i Sagolandet. Festligt med både valdag och Runebergsdag.
Om fem vill ha receptet kan jag skriva in det.
Ha en skön dag!
Det har varit en av de bästa kampanjerna någonsin tycker jag. Rolig, finurlig och smart. Jag har sett tvåor ritade i snön. Jag har sett post-it lappar med roliga texter på:
”Haavisto köpte 100 musslor, det fanns en pärla i varje.” ”Både och Och sloddes, då kom Haavisto på plats. Bådeoch vann.” eller ”Vad är bättre än sex? Två.”
För att då inte tala om flashmob- hymnen. Suveränt förd kampanj.
Idag röstar alla. Det kan hänga på en röst. Spännande.
Varje morgon vaknar jag med en ny rastafläta. Det är Saga som förser mig med dem. Med små knubbiga fingrar tvinnar hon raskt ihop en fläta eller två. Snällt.
Basse chillade i Norge för en vecka sedan. Nu chillar jag här hemma varje dag. I en klänning, med lite spets, lite volang, lite hjärtan och ett broderat LOVE på armen.
Älskar sådana här plagg, gjorda i mjukaste bomull. Det är nästan som att gå i pyjamas eller collegedräkt men ändå är de supersnygga. De kan nog i Norge.
Chill!
Ready to take the consequences, hungry for the reward. En del av fotolistan.
